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第一千零二章 见‘国师 ’ 上

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夜色降临一脸骚红的玛莎拉蒂跑车停在的杨家宴的门口。从车上下来的杨东旭看着自己的跑车不禁挠了挠头。

想当年对于眼前这辆人生第一辆跑车他喜欢的不得了,开在长安大街上各种感觉有面子。可时隔多年再次开着这样的跑车在大街上溜达的时候,总感觉有一种闷骚的感觉。

“或许是因为当爹心态更加成熟了。”杨东旭不禁在心里嘀咕了一句,然后把手里的车钥匙人给了杨家宴这边停车的小弟。

此时夜晚刚刚降临花灯初上,可杨家宴的门口的停车场已经停着一大溜的汽车,而且其中七成以上都是豪车。

随着国内经济不断发展,其实餐饮业也在迅猛发展,尤其是在燕京这样的国际化大都市,稍微有点赶不上趟就会被瞬间淘汰。

因此像餐饮业这样的行业其实竞争也十分残酷,没看到那些国企大食堂纷纷倒闭,就连北京饭店都对外开始营业了吗?

而在这竞争激烈的餐饮业中,杨家宴绝对是独树一帜的存在。它从来不会向一些老店那样做宣传,比如说全聚德的烤鸭什么的,弄得全国皆知成了游客来燕京必尝的一道菜,结果老燕京人对着烤鸭似乎越来越抗拒。

也不像其他新崛起的餐厅,各种西餐,欧美装修风格弄的逼格满满。从开业到现在杨家宴一直秉承的装修风格只有一条——古典。

同时做菜秉承的也只有一条——地道。

很多人都知道中餐到了外国之后,不得不根据外国人的口味进行一些改变,以此来打开自己的餐厅的生意。

即便在国内因为南北地域的诧异,很多餐厅也会因当地人的口味进行稍加改动。但杨家宴从来不做这些改变,无论是在国内还是国外。

杨家宴说做的是四川菜,那绝对是最正宗的四川菜从来不带一点折扣。说做的是广东菜,那绝对是广东菜即便在燕京这边不符合燕京人的口味,只能招待一些从南方来的客人也绝不改变。

总之如果你想要吃家乡菜,那来杨家宴就对的,绝对是地道的家乡口味,而不是伪家乡菜。

这样一家饭店在很多同行看来是自己找死,如果不是那些原本就打出名声的宫廷御膳菜说不定杨家宴早就凉了。

毕竟你身在北方一大群客人喜欢吃馒头,你偏要卖糕点,而且还是那些腻的发人的南方糕点怎么可能会有生意?

可让这些人想要看笑话的人跌破眼镜的是,杨家宴明明这样不找点,但生意却好的不像话。

如果外地人来燕京工作,想要吃一口家乡菜去问朋友那里做的更低调,那十个人中至少有八个推荐杨家宴。

不过和统一推荐‘杨家宴’这个招牌稍微区别的是,他们或许会在前面加几个字。比如说你想吃地道的徽菜,那去王府井杨家宴是第一次选择。

据说杨家宴的大老板是皖省人,因此王府井那边的杨家宴作为第一家总店,除了招牌的宫廷菜之外,徽菜做的是最为地道,绝对能够让吃到家乡的味道。

想要吃广东菜,那大前门那边的杨家宴是首选,吃四川菜西三环那边的杨家宴口碑一向不错。

总之想要在燕京吃家乡菜,直接找杨家宴就对了,只要不跑错杨家宴分店的地方,绝对能够找到让你满意的口味。

而看到杨家宴这么成功,不是没人模仿。但这些模仿统统都失败了,一个是想要把所有菜系都囊阔进去的饭店,经营一段时间之后不但后厨支出直线上升,而且很容易玩出一个四不像。

就算有资本赶上燕京杨家宴的规模,也赶不上全国杨家宴的规模。要知道杨家宴为了保证自己师傅做出的菜品绝对地道,后厨的大厨那可是三年一调动的。

比如说做徽菜的大厨,因为常年在燕京工作时间长了,对于做菜明显会有一些细微的影响。为了避免这些影响,徽菜大厨会在燕京工作三年之后,然后调回皖省杨家宴,然后再从皖省当地调一个徽菜大厨过来接班。

如此让杨家宴菜品的口味保持在较高水准的地道水平上,你内蒙风味杨家宴吃烤全羊,那吃到的绝对和草原上的烤全羊一模一样一点不会有出入,无论是羊、作料、还是大厨绝对地地道道内蒙出产。

因此原本不被看好一点都不知道变通的地道风味,非但没有拖杨家宴的后退,反而成了杨家宴的招牌。

尤其是随着燕京发展越来越国际化,外地人来燕京发展的越来越多。很多低调风味的杨家宴生意从开店到现在一直都是好的不得了。虽然价格很贵,但一些普通工薪阶层一个月去一次,有这么大的基数保证,依然让杨家宴生意兴隆。

今天杨东旭来到的杨家宴不是王府井的总店,而是长安街这边的一家分店,开在长安街。长安又是现在的西安,所以主打的自然是陕西风味的特色菜。

晚餐是杨家宴最难订到作为的时候,刚进入大门就能感受到杨家宴生意的火爆,大厅中不但做的满满堂堂,旁边休息区还有不少派对的客人。

尤其是楼上的顶级包厢,就算提前个星期预定都不一定有。甚至有不少真正的大佬,直接把一些顶级包厢给包年了,没错不是包月而是直接包年有钱任性的一塌糊涂。

没在一楼停留在服务员的带领下直接往后面走然后上了二楼的阁楼,每一年杨家宴的一些分店都会因为当时选址太小的原因,不得不选择扩建。

有的则是把附近的地皮买下来扩建,而有的买不到的地皮的干脆十分任性的直接搬家,一点都不怕因为搬家而造成老顾客的流失傲娇的不行。

到了豪华包间杨东旭原本以为自己提前十分钟到已经算早了没想到今天的客人已经到了,包间中已经做了三个人。

海纳的总经理刘宗胜、新画面的老总张卫平,还有现在国内知名大导演张艺谋。

说真的当听到海纳的大老板请他们吃饭的时候,不单单是张艺谋,张卫平也十分惊讶。毕竟自从杨东旭去杭城上大学之后。

在燕京这边他的事情只留下了传说,每一次回燕京也就是和李一航这些老朋友吃吃饭,从来没听说过请别人吃饭的。

很多想要攀上杨东旭这层关系打入他圈子的人,花了吃奶的力气也就能接触到李一航这一层。至于核心圈子似乎在很多年前定下之后一直都没有动过。

也不是没有一些有身份有背景的人动脑子,可他们即便接触到了朱恒毅,甚至能见到来天庆。但对于杨东旭依然是那么的神龙见首不见尾。

所以当刘宗胜打电话给张卫平约吃饭,特意提到是自己大老板邀请,并且要带上张艺谋的时候。这让张卫平当时紧张的不得了,以为海纳在打张艺谋的注意,这可是自家台柱子,被挖走新画面瞬间玩完的那种承重柱子。

可转念一想又感觉不可能,毕竟海纳想挖张艺谋,那因为直接接触张艺谋才是,不可能先通知她这个老板,当着他这个大老板的面挖人,这样的羞辱真的以为他张某人是泥捏的?别说是海纳,中影也不敢这么嚣张。

所以思索片刻他琢磨出来,对方估计是冲着新拍摄电影《英雄》来的,旁敲侧击之后刘宗胜也没玩什么套路隐瞒。

这让一直未电影筹备资金的张卫平从原本的惊诧瞬间变成了欢喜。如果海纳真的对《英雄》感兴趣的话,别说剩下的一半资金,就算全部资金海纳也吃得下。

“坐坐坐都别站着,论年龄各位可都是大哥,这样有点折煞我了。”走进包厢的杨东旭连忙压了压手。

对于原本空让出来的主位他并没有什么谦逊直接坐了上去,虽然在场他年龄做小,但凭身份和资本他坐在主位上一点问题都没有。

“点菜没有?”示意大家都坐下的杨东旭随口问道。

“还没呢我们也刚到在谈电影的事情。”刘宗胜笑着说道。

“那我来点好了,我这个人不会客气,没点到你们爱吃的菜吱声啊,不让吃不饱可不能怪我。”杨东旭半开玩笑的拿过菜单,要了两个杨家宴主打的宫廷菜,又要了几个十分有特色的陕西菜。

只所以选择这家杨家宴请客其实就奔着陕西菜来的,或者说是奔着张艺谋来的。作为未来的国师这部电影的总导演,张艺谋在他心中的地位比张卫平还要高出一些。

毕竟作为资本他比张卫平利好,并不需要讨好什么,反而对方还要对他仰仗一些。可对于拍电影他虽然也有不错的成绩,但一半功劳要算在开挂上。而张艺谋可是真真正正的国师必须要尊重的。

张艺谋是西安人,虽然在燕京这边念过大学,但毕业之后直接被分配到广西去,其实在燕京呆的时间并不长,也就是这几年和新画面合作才来到了燕京。

但因为拍戏的原因大部分时间都在全国各地溜达,所以来这家陕西风味十分地道的杨家宴,也可以看出杨东旭对这个未来国师的尊重。

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