这种癌症“最怕”的蔬果,每天吃一个,远离肿瘤!

02消化系统肿瘤西红柿中富含维生素C,它具有抗氧化、抗癌等功效,能预防硝酸盐在消化道中转变为致癌物亚硝胺,还能保持细胞基质结构完整,预防食管癌、胃癌等消化系统肿瘤。生吃西红柿能够获得其中丰富的维生素C、膳食纤维和钾;熟吃则更有利于人体对番茄红素和胡萝卜素的吸收。